Erleben - Verstehen - Erkennen - Teilhaben

Einführungskurs für Demeter Verarbeiter und Händler

Wir laden Sie ein, sich grundlegendes Wissen über die biodynamische Wirtschaftsweise anzueignen. Ausgehend von der landwirtschaftlichen Erzeugung über biodynamische Verarbeitung und Handel bis hin zur Organisation der Bäuerlichen Gesellschaft e.V. und des Demeter e.V sowie der Marke Demeter.

Eine umfassende Einführung in die Organisation der Bäuerlichen Gesellschaft e.V. und des Demeter e.V. hilft Ihnen, deren Aufbau zu verstehen und zeigt Ihnen Möglichkeiten zur Partizipation auf.

Lernen Sie die biodynamische Wirtschaftsweise und Demeter mit allen Sinnen kennen!

Während des Einführungskurses erleben Sie die Besonderheit eines biodynamischen Betriebes, so dass Sie die Premiumqualität von Demeter Produkten vom Anbau bis hin zur Verarbeitung und Vermarktung erkennen und verinnerlichen.

Sie werden eine Verbindung zur Wertegemeinschaft Demeter bilden können und bekommen durch Austausch mit den Kollegen die Gelegenheit, daran teilzuhaben. Für den eigenen Betrieb sowie die eigenen Tätigkeitsbereiche werden Sie wertvolle Impulse mitnehmen.

Die Inhalte:

  • Historie: Entstehung biologisch-dynamische Landwirtschaft und Demeter e.V.
  • Demeter im Norden / Bäuerliche Gesellschaft e.V.: Entstehung, Aufbau, Struktur
  • Demeter Gemeinschaft: Leitbild, Werte
  • Kernaspekte der biologisch-dynamischen Landwirtschaft und Hofführung
  • Kernaspekte der Demeter Verarbeitung am Beispiel einer Käserei mit Führung in der Hofkäserei
  • Demeter Handel und Demeter Marke
  • Mein Verband und ich: Unterstützung und Partizipation

Der Kurs richtet sich an Geschäftsführer*innen und Mitarbeiter*innen der oberen Führungsebene sowie aus Marketing, Qualitätssicherung, Einkauf und Verkauf.

Den Seminarflyer 2018 können Sie hier downloaden: Seminarflyer

......................................................................................................................

Organisatorisches

Seminarort:
Hof Dannwisch
Dannwisch 1
25458 Horst

Beginn: für 2019 in Planung
Ende: für 2019 in Planung

Mitwirkende 2018:

  • Friedemann Wecker, Geschäftsführender Vorstand, Demeter im Norden
  • Katja Vaupel, Referentin für regionale Vermarktung, Demeter im Norden
  • Olaf Schädlich, Bildungsnetzwerk Verarbeitung und Handel
  • Matthias Deppe, Geschäftsführer Naturkost Nord 
  • Michael Werner, Vitaleurythmie
  • Moderation: Cornelia Burth, Pamela Wieckmann

Die Kursgebühr beträgt 280,- Euro pro Teilnehmer*in, zuzüglich 19 % Mehrwertsteuer. Im Preis enthalten ist die Seminargebühr sowie die Verpflegung während der Kurszeiten.

Die Unterkunft wird je nach Bedarf von den Teilnehmer*innen selbst gebucht. Es gibt einfache Übernachtungsmöglichkeiten in Mehrbettzimmern auf dem Hof (bei Interesse wenden Sie sich bitte an: fortbildung@demeter-im-norden.de) sowie Hotels in Elmshorn, z.B. das Hotel Drei Kronen, welches am nächsten ist. Unter dieser Adresse können Sie sich die Örtlichkeit anschauen: https://www.novum-hotels.de/hotel-drei-kronen-elmshorn
Anmeldeschluss für 2019 wird noch bekanntgegeben. Die Anmeldung ist bindend. Bei Nichterscheinen ohne Absage wird der volle Kurspreis fällig. Die Teilnehmer*innenzahl ist auf 25 begrenzt, die Plätze werden nach Anmeldeeingang vergeben.

Anmeldung und Fragen bitte an:

Pamela Wieckmann| fortbildung@demeter-im-norden.de
Tel.: +49 (0) 4131-83088-18 | Mobil: +49 (0)173 452 38 10

......................................................................................................................

......................................................................................................................