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Internationale Konferenz: Aminosäureversorgung von Geflügel und Schweinen mit 100 prozent ökologischem Futter
Wie sichern wir die ausreichende Produktion von ökologisch hochwertigen Proteinen, wenn Futter für Haustiere in ökologischer Haltung ab 2012 zu 100 prozent ökologisch sein muss?
Zeit und Kursort
04. November 2010, 09.00 bis 17.00 Uhr
Koldkaergaard Konferencecenter
Agro Food Park 10, DK-8200 Aarhus N
www.koldkaergaard.dk
Hintergrund
Ab 2012 müssen ökologische Haustiere zu 100 prozent ökologisch gefüttert werden. Daher wird es nicht mehr möglich sein, ökologische Futtermischungen mit konventionellen Kartoffelproteinen und Maisgluten abzustimmen.
Berater und Forscher weisen seit längerem darauf hin, dass es mit dem derzeitigen Angebot an ökologischen Rohstoffen nicht möglich sein wird Futtermischungen zusammenzustellen, die in Hinsicht auf Proteine und Aminosäuren ausgewogen sind.
Es herrscht ein akuter Bedarf an einer signifikanten Produktion von ökologischen, hochwertigen Proteinen. Bauern und die Futtermittelindustrie sind sich des Problems bewusst, allerdings hat sich noch keine dieser Interessengruppen eingehend mit dem Thema beschäftigt und an Lösungen gearbeitet.
Ziel der Konferenz
- Beschreibung der Problematik.
- Identifizierung der ökologischen Proteinquellen, welche essentielle Aminosäuren zur Verfügung stellen.
- Bewertung der Produktionsmöglichkeiten von größeren Mengen ökologischen, hochwertigen Futters.
- Motivation der ökologischen Bauern, der Verarbeitungsindustrie und der Futtermittelindustrie, um die Produktion von ökologischen, hochwertigen Proteinen zu initiieren.
- Anstoß für einen internationalen/europäischen Handlungsplan für die Produktion von ökologischen, hochwertigen Proteinen.
Inhalt der Konferenz
Der Inhalt der Konferenz ist derzeitig noch nicht detailliert geplant, allerdings werden die folgenden Themen auf dem Programm erwartet:
- Die Bedeutung von Aminosäuren für die Produktivität und das Wohlbefinden von Haustieren.
- Die Zusammensetzung von Futter mit und ohne konventionelle Futtermitteln.
- Ökologische Mais- und Hanfproteine als hochwertige Proteine für Schweine und Geflügel.
- Identifizierung anderer Quellen für hochwertige Proteine, z.B. Sesam, Muscheln, Quinoa, andere?
- Welche Mengen an ökologische hochwertige Proteinen sind notwendig? (In Skandinavien, Europa und global?)
- Das aktuelle Angebot von hochwertige Proteinen auf dem Markt.
- Das Potential für Anbau und Verarbeitung von ökologischen, hochwertigen Proteinen (In Skandinavien, Europa und global?)
- Was wird in verschiedenen Ländern getan, um das bestehende Problem zu lösen?
- Sollten synthetisch hergestellte Aminosäuren zugelassen werden?
- Handlungsplan für die Aminosäureversorgung von Schweinen und Geflügel ab 1. Januar 2012.
Die Teilnehmer der Konferenz präsentieren ihre Vorschläge zur Lösung des bestehenden Problems. Alle Interessenten, die sich mit diesem Thema beschäftigen, sind zur Konferenz eingeladen.
Es wird ein besonderer Einsatz dafür geleistet, dass Personen mit Expertise und Einfluss auf die Problemlösung aus dem internationalen/europäischen Raum, sowie Repräsentanten von ökologischen Organisationen, der Verarbeitungsindustrie, der Futtermittelindustrie, Forscher und Bauern eingeladen werden.
Praktische Informationen
Die Konferenz findet auf Englisch statt. Die Teilnahme ist gratis und umfasst Mittagessen, sowie Buffets am Vor- und Nachmittag. Interessiert?
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Konsulent
Niels Finn Johansen
Fjerkræ, Konsumæg
eMail: nfj@vfl.dk
Sekretær
Dorthe Toftdahl Nielsen
Fjerkræ, eMail: dtn@vfl.dk
Weitere Informationen
Bitte anfragen Niels Finn Johansen, eMail: nfj@vfl.dk
Die Europäischen Gemeinschaft und das Dänische Ministerium für Lebensmittel, Landwirtschaft und Fischerei unterstützt das Projekt. Das Projekt wird mit Mitteln vom Fond für Ökologische Landwirtschaft unterstützt.
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