aus heimischem Anbau verfügbar
als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar
Januar
Champignons
Grünkohl
Kartoffeln
Kürbis
Lauch
Möhren/Karotten
Pastinaken
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Schwarzwurzeln
Steckrüben
Topinambur
Weißkohl
Wirsingkohl
Zwiebeln
Äpfel
Birnen
Haselnüsse
Walnüsse
Februar
Champignons
Grünkohl
Kartoffeln
Kürbis
Lauch
Möhren/Karotten
Pastinaken
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Schwarzwurzeln
Steckrüben
Topinambur
Weißkohl
Wirsingkohl
Zwiebeln
Äpfel
Birnen
Haselnüsse
Walnüsse
März
Champignons
Kartoffeln
Lauch
Möhren/Karotten
Pastinaken
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Spinat
Steckrüben
Topinambur
Weißkohl
Wirsingkohl
>Zwiebeln
Äpfel
Birnen
Haselnüsse
Walnüsse
April
Champignons
Kartoffeln
Lauch
Mangold
Möhren/Karotten
Pastinaken
Radieschen
Rhabarber
Rote Bete
Rotkohl
Spargel
Spinat
Weißkohl
Zuckerschoten
Zwiebeln
Äpfel
Erdbeeren
Haselnüsse
Walnüsse
Mai
Blumenkohl
Champignons
Erbsen
Fenchel
Frühlingszwiebeln
Kartoffeln
Kohlrabi
Mangold
>Möhren/Karotten
Pastinaken
Radieschen
Rhabarber
Rotkohl
Spargel
Spinat
Spitzkohl
Zuckerschoten
Zwiebeln
Äpfel
Erdbeeren
Haselnüsse
süße Kirschen
Walnüsse
Juni
Blumenkohl
grüne Bohne
Brokkoli
Champignons
Erbsen
Fenchel
Frühlingszwiebeln
Gurke/Salatgurke
Kartoffeln
Kohlrabi
Mangold
>Möhren/Karotten
Radieschen
Rhabarber
Rote Bete
Rotkohl
Spargel
Spitzkohl
Tomaten
Weißkohl
Wirsingkohl
Zucchini
Zuckerschoten
Zwiebeln
Zwiebeln
Äpfel
Brombeeren
Erdbeeren
Haselnüsse
>Himbeeren
rote Johannisbeeren
süße Kirschen
Stachelbeeren
Walnüsse
Juli
Aubergine
Blumenkohl
grüne Bohne
Brokkoli
Champignons
Erbsen
Fenchel
Frühlingszwiebeln
Gurke/Salatgurke
Kartoffeln
Kohlrabi
Lauch
Mangold
>Möhren/Karotten
Paprika
Radieschen
Rote Bete
Rotkohl
Staudensellerie
Tomaten
Weißkohl
Wirsingkohl
Zucchini
Zuckerschoten
Zwiebeln
Äpfel
Birnen
Brombeeren
Erdbeeren
Haselnüsse
Heidelbeeren
>Himbeeren
rote Johannisbeeren
süße Kirschen
Mirabellen, Renekloden
Pflaumen, Zwetschgen
Preiselbeeren
Stachelbeeren
Walnüsse
August
Aubergine
Blumenkohl
grüne Bohne
Brokkoli
Champignons
Erbsen
Fenchel
Frühlingszwiebeln
Gurke/Salatgurke
Kartoffeln
Kohlrabi
Kürbis
Lauch
Mais
Mangold
>Möhren/Karotten
Paprika
Radieschen
Rote Bete
Rotkohl
Staudensellerie
Tomaten
Weißkohl
Wirsingkohl
Zucchini
Zuckerschoten
Zwiebeln
Äpfel
Birnen
Brombeeren
Erdbeeren
Haselnüsse
Heidelbeeren
>Himbeeren
rote Johannisbeeren
süße Kirschen
Mirabellen, Renekloden
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Preiselbeeren
Stachelbeeren
Tafeltrauben
Walnüsse
September
Aubergine
Blumenkohl
grüne Bohne
Champignons
Erbsen
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Gurke/Salatgurke
Kartoffeln
Kohlrabi
Kürbis
Lauch
Mais
Mangold
>Möhren/Karotten
Paprika
Pastinaken
Radieschen
Rote Bete
Rotkohl
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Staudensellerie
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Tomaten
Weißkohl
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Zucchini
Zwiebeln
Äpfel>
Birnen
Brombeeren
Erdbeeren
Haselnüsse
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Tafeltrauben
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Oktober
Aubergine
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Kartoffeln
Kohlrabi
Kürbis
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Tomaten
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rote Johannisbeeren
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Tafeltrauben
Walnüsse
November
Blumenkohl
Champignons
Fenchel
Grünkohl
Kartoffeln
Kohlrabi
Kürbis
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Dezember
Champignons
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Weißkohl
Wirsingkohl
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Äpfel
Birnen
Haselnüsse
Walnüsse
Pluspunkte für Obst und Gemüse von Demeter-Erzeuger*innen aus der Region
- Sie sind frisch und schmecken aromatisch, weil sie reif geerntet werden
- deshalb besonders reich an wichtigen sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen
- erhöhen die Transparenz beim Einkauf
- schonen die Umwelt durch verringerten Transportaufwand, weniger Lärm, Schmutz und Abgase
- fördern Arbeitsplätze in der Region
- sind Teil einer gepflegten, bewusst gestalteten Kulturlandschaft
- sind saisonal und verbinden mit dem Rhythmus der Jahreszeiten