Demeter Landesverband Bayern e.V.

Freisinger Straße 16
85406 Zolling

Tel:
08167 / 95758-0
Fax:
08167 / 95758-25
E-Mail:
info [at] demeter-bayern.de

Geschäftszeiten Büro

Mo-Do 8:00-12:00 Uhr

Beratungs-Hotline
für bayerische Erzeuger:

08167 / 95758-22

Impressionen aus Bayern

Regionales

Team

Geschäftsstelle Demeter Landesverband Bayern e.V.

Sie möchten Ihren Betrieb biodynamisch bewirtschaften? Kontaktieren Sie uns!
Nähere Informationen über die Mitgliedschaft beim Demeter Landesverband Bayern e.V. finden Sie: hier

Sie erhalten bei uns Informationen zu Fragen rund um die biologisch-dynamische Landwirtschaft in Bayern, z.B. die aktuelle Liste der bayerischen Direktvermarkter und Anbieter von Praktikumsplätzen.

Rufen Sie gerne an, wir helfen Ihnen weiter.

Ihre Ansprechpartner

Ute Haimerl

Geschäftsführung

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Jan Ulrich

Referent Politik

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Martina Thalmayr

Referentin regionale Vermarktung 

Constanze Enthammer

Junior-Referentin für regionale Qualtitätsunterstützung

Mirjam Dempewolf

Referentin für Bildung

 

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Iris Leonhardt

Teamassistenz
Mitgliederbetreuung
 Öffentlichkeitsarbeit

   

 

Demeter Erzeugerring - unsere Beratungsangebote

Wir beraten Landwirte und Gärtner. Dabei bieten wir Ihnen Vor-Ort-Besuche, aktuelle Informationen durch unseren Rundbrief, Fax-Informationen sowie Telefonberatung. Darüberhinaus vermitteln wir in Gruppentreffen, Seminaren und Feldbegehungen zentrales Wissen und Anregungen für Ihre Arbeit. Ein fruchtbares Element ist uns dabei der Erfahrungsaustausch unter Praktikern.
 

Die Angebote im Einzelnen

  • Produktionstechnische Fragen in Pflanzenbau und Tierhaltung
  • Fragen der allgemeinen Betriebsführung
  • Fragen zur Zertifizierung nach EU-Öko-Verordnung und den Demeter-Richtlinien
  • Umstellungsberatung (Anerkennung als Umstellungsberater gemäß BLE vorhanden)
  • Stellungnahmen und Hilfestellung im Umgang mit Behörden und Kontrollstellen
  • Marktorientierung und Vermarktungshilfe (Preise und Märkte, Getreide, Milch, etc.)
  • Qualitätsfragen im biologisch-dynamischen und ökologischen Landbau
  • Qualitätssicherung (u.a. Cross Compliance - und GQS-Beratung)

Detaillierte Informationen über einzelbetriebliche Angebote und Beratungspakete erhalten Sie in unserer Geschäftsstelle.

Den Mitgliedern stehen kompetente Demeter-Berater zur Seite:

Werner Bäumler
Nordbayern
Schwerpunkte: Ackerbau, Schweine, Mastgeflügel
E-Mail: werner.baeumler(at)demeter-bayern.de
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Alois  Fersch
Oberbayern
Schwerpunkte: Milchvieh, Stallbau, Tiergesundheit, Qualitätssicherung Milch
E-Mail: alois.fersch(at)demeter-bayern.de
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Florian Fischer

Niederbayern
E-Mai: florian.fischer(at)demeter-bayern.de

 
Stephan Hamberger
Oberbayern
Schwerpunkte: Milchvieh
E-Mail: stephan.hamberger(at)demeter-bayern.de

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Raphael Hartmann
Bayern
Schwerpunkt: Gemüsebau
E-Mail: raphael.hartmann(at)demeter-bayern.de
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N.N
Unterfranken
E-Mail: info(at)demeter-bayern.de
 
Ulrich Mück
Oberbayern/Schwaben
Schwerpunkte: Grünland, Horntragende Rinder
E-Mail: ulrich.mueck(at)demeter-bayern.de
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Hannes Gerstmeier
Bayern
Schwerpunkte: Bienenberatung
Umstellung von Neuimkern

E-Mail: bienenberatung(at)demeter-bayern.de

Kontakt zu den Beratern vermitteln wir gerne, auch zu weiteren Beratungsansprechpartnern in den Bereichen Weinbau, Bienen, Beerenobst usw. Bitte wenden Sie sich an die Geschäftsstelle.

Unser Leitbild "Beratung"

Ausgehend von Ihren ganz persönlichen Wünschen und Ihrer betrieblichen Situation bieten wir Ihnen Unterstützung und Beratung für den ökologischen Landbau.

Ökologischer Landbau lebt für uns aus der Intensivierung der Beziehungen zwischen Boden, Pflanze, Tiere und Mensch. Bei der Gestaltung dieser Zusammenhänge auf Ihrem Hof möchten wir Ihnen behilflich sein. Wir sehen uns als Partner, mit Ihnen zusammen Antworten auf ihre Fragen zu finden, Lösungen und Ideen zu entwickeln und bei deren Umsetzung zu helfen. Im Team bieten wir Ihnen rasche Information, breites fachliches Wissen und langjährige Erfahrung.

Gerne unterstützen wir Sie in der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung und der Einbeziehung ganzheitlicher und qualitativer Gesichtspunkte in Ihre Hofgestaltung.

 

Über uns

Die Welt als Ganzes betrachten...

... dies ist einer der begleitenden Gedanken unserer rund 430 Erzeuger in Bayern, die Ihre Betriebe nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaften. Davon vermarkten ca. 100 Betriebe Ihre Produkte direkt ab Hof. Weitere 270 Mitglieder unterstützen den Verein und sind überzeugt von dieser Wirtschaftsweise.

Biologisch dynamisch bedeutet, die Natur als Ganzes zu betrachten, denn nur so kann sie gedeihen. Durch den schonenden Umgang mit Boden, Pflanze und Tier wird die Umwelt nachhaltig gefördert.

Es ist uns ein großes Anliegen, allen Lebewesen gerecht zu werden. Dazu gehört die Kuh, die ihre Hörner behalten darf und von saftigen Wiesen frisst, genauso, wie die Mikroorganismen im Boden, die nicht durch Pflanzenschutzmittel und intensive Bodenbearbeitung zerstört werden. Im Einklang mit der Natur wirtschaften bedeutet ebenso, sich auf diese einzulassen und sie in ihren Rhythmen nicht zu stören. Wir wollen nachfolgenden Generationen ihren Lebensraum erhalten. Genauso fühlen wir uns verantwortlich dafür, qualitativ gute und energiereiche Lebensmittel herzustellen.

Sind Sie auf den Geschmack reiner Produkte gekommen oder haben Sie Interesse daran, Ihren Betrieb zu einem Demeter-Betrieb werden zu lassen, dann stehen wir Ihnen gerne beratend zu Seite.

Sie können unsere Arbeit auch durch eine Fördermitgliedschaft unterstützen.

Gerne können Sie bei uns eine Liste der bayerischen Direktvermarkterbetriebe anfordern, um sich Ihre Produkte direkt beim Erzeuger zu besorgen. Nutzen Sie auch das Angebot von www.demeter.de, um unter Einkaufen/Einkaufsstätte suchen oder Landwirtschaft/Höfe einen Betrieb in Ihrer Nähe zu finden.

Herzlichste Grüße,

Ihr Demeter-Bayern Team

Fördermitglieder

Jetzt Fördermitglied werden

Demeter fördert regionale Partnerschaften von Landwirt:innen, Verarbeiter:innen, Händler:innen und Verbraucher:innen. Fördermitglieder engagieren sich somit für die Demeter-Landwirtschaft vor Ort und profitieren vom regionalen Netzwerk.

Darüber hinaus gibt es:

  • Einladungen zu Veranstaltungen – vom Hoffest in der Region bis zur Demeter-Verkostung mit Landwirt:innen und Hersteller:innen.
  • Einblicke in die Erzeugung hochwertiger Lebensmittel sowie in Züchtungs - und Forschungsprojekte.
  • Mitwirkungsmöglichkeit in der „Demeter-Arbeitsgruppe Verbraucher:innen“ und somit Beteiligung an der Weiterentwicklung des Demeter-Verbandes.
  • Außerdem fließen 10% des Förderbeitrages in biodynamische Entwicklungsprojekte.

Gemeinsam Zukunft schaffen Landwirtschaft für Generationen
Chemisch-synthetische Pestizide und Kunstdünger sind bei Demeter tabu, Gentechnik kommt uns nicht auf den Acker. Demeter setzt Standards für gute Lebensmittel und  entwickelt nachhaltige Konzepte für eine Landwirtschaft  der Zukunft beständig weiter.

Nachhaltig fruchtbar
Fruchtbarer Boden ist die Grundlage unserer Ernährung. Die Biodynamische Wirtschaftsweise fördert die Bodenfrucht-barkeit nachhaltig: Mit Kompost, Mist, Gründüngung und Biodynamischen Präparaten belebt sie den Boden, baut Hu-mus auf und bindet CO2 im Boden. Das hilft auch dem Klima.

Respekt für jedes Lebewesen
Tierwohl bedeutet für Demeter-Bäuerinnen und -Bauern eine wesensgemäße Tierhaltung und ein respektvoller  Umgang mit jedem Lebewesen. Auch deshalb behalten  unsere Kühe ihre Hörner.

Engagement für Vielfalt
Demeter-Landwirt:innen achten darauf, dass sich auf ihren Äckern viele Lebewesen wohl fühlen. Sie fördern die  Vielfalt von Nutz- und Wildpflanzen. Damit schaffen sie auch  Lebensraum für Vögel, Wildtiere und Insekten.

Lebensmittel mit Charakter
Demeter-Hersteller:innen arbeiten mit handwerklichem Können und Zeit. Es werden nur sehr wenige Hilfsmittel eingesetzt. Durch die schonende Verarbeitung werden die Nährstoffe bewahrt und es entstehen echte Lebensmittel mit Charakter.

Jahresbeiträge:

  • Einzelmitgliedschaft Jahresbeitrag 50,00€
  • Mitgliedschaft für Paare/Familien/Jahresbeitrag 75,00€

Den Antrag auf Fördermitgliedschaft finden Sie hier.

Wir freuen uns auf Euch!

Praktika

Zusätzlich zu den Praktika auf einem biologisch-dynamischen Betrieb, zu denen wir gerne Kontakt vermitteln, bieten wir in unserer Geschäftsstelle Praktikumsplätze an.

In einem Praktikum bei uns können Sie hinter die Kulissen schauen: Sie lernen die betrieblichen Abläufe in einem Verband kennen und sind aktiv an der Mitgliederbetreuung beteiligt. Sie beantworten unseren Mitgliedern und Verbrauchern Anfragen und helfen bei diversen Problemstellungen weiter.

Sie erhalten Einblick in die Qualitätssicherung und unterstützen unser Team bei der Erstellung unseres Rundbriefes.  
Je nach Zeitpunkt Ihres Praktikums unterstützen Sie die Vor- und Nachbereitung unserer Vorstandssitzungen und können an diesen teilnehmen, oder Sie bereiten eine Messe vor und betreuen den Stand während der Öffnungszeiten. Auch ein Besuch auf unseren Veranstaltungen zu verschiedenen Anlässen ist ein interessanter Tätigkeitsbereich.

Möchten Sie sich mit einem Praktikum weiterbilden?

Dann kontaktieren Sie uns oder lassen Sie uns Ihre Bewerbung zukommen an personal[ / at \ ]demeter-bayern [ / dot \ ] de (subject: Bewerbung%20Praktikum) .

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