Tagesschulungen
Demeter-Schwerpunktschulungen
Spezial-Fortbildungen für Mitarbeitende in Handel und Verkauf
Sie lernen die Besonderheiten hinsichtlich Aufzucht, Anbau und Verarbeitung von Demeter-Produkten kennen. Sie erfahren auf einem Demeter-Hof, wie die einzigartige Qualität von Demeter-Fleisch und Wurst, Molkereiprodukten und Obst und Gemüse entsteht und was sie ausmacht. Bei einem Themenbereich Ihrer Wahl "Fleisch und Wurstwaren", "Molkereiprodukte" oder "Obst und Gemüse", bekommen Sie Einblicke in die gesamte Demeter-Wertschöpfungskette. Beispielsweise in die Milcherzeugung und Käseherstellung oder Aufzucht und Schlachtung von Demeter Rindern. Es gibt eine Verkostung und Führung durch Käserei, Schlachterei, bzw. Gärtnerei.
Termine
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20.03.2024, Bauckhof in Amelinghausen (Molkereiprodukte)
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11.06.2024, Domäne Fredeburg in Fredeburg (Obst und Gemüse)
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07.11.2024, Gut Wulfsdorf in Ahrensburg (Fleisch und Wurst)
Die Inhalte
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Basiswissen biodynamische Landwirtschaft
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Besonderheiten Anbau/Aufzucht (Molkereiprodukte, Fleisch/Wurst, Obst und Gemüse)
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Fachwissen und Details zur Verarbeitung und zur Qualität dieser Demeter-Produkte
Die Schulungen finden auf unseren Höfen statt.
- Bauckhof, Triangel 2, 21385 Amelinghausen (Molkereiprodukte)
- Domäne Fredeburg, Domänenweg 1, 23909 Fredeburg (Obst und Gemüse)
- Gut Wulfsdorf, Bornkampsweg 39, 22926 Ahrensburg (Fleisch und Wurst)
Die Kursgebühr beträgt 221,00 €/ zzgl. 19% USt. je Teilnehmenden. Im Preis enthalten sind die Seminargebühr sowie Verpflegung und Getränke während der Kurszeiten.
Der Kurs beginnt um 9.30 Uhr und endet um 15.00 Uhr
Bei Buchung der Demeter-Basisschulung gelten folgende Stornierungsbedingungen bindend:
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Stornierung bis 7 Wochen vor gebuchtem Seminartermin: kostenfrei.
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Stornierung 6 bis 3 Wochen vor gebuchtem Seminartermin: 80 % des Preises.
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Stornierung ab 3 Wochen vor gebuchtem Seminartermin: 100 % Kurspreis.
Füllen Sie das folgende Formular zur verbindlichen Anmeldung für Ihren gewählten Kurs aus. Sie erhalten nach Absendung eine Mail zur Bestätigung Ihrer Anmeldung.
Schwerpunktschulung Molkereiprodukte, 20.03.2024: https://www.demeter-im-norden.de/form/schwerpunktschulung-200324-mopro
Schwerpunktschulung Obst und Gemüse, 11.06.2024: https://www.demeter-im-norden.de/form/demeter-schwerpunktsch-110624
Schwerpunktschulung Fleisch- und Wurst, 07.11.2024: https://www.demeter-im-norden.de/form/demeter-schwerpunkts-071124
